肱川の清流で、手間を惜しまず程良い熟成と時間をかけて練り上げたきめの細かい細麺です。
しお味は、コクのある爽やかな塩味が麺の旨味を引き出してくれるので、麺好きの方にお勧めです。

原材料	[麺] 小麦粉、卵白、食塩、澱粉（振粉）、かんすい、 加工デンプン（振粉）、着色料（クチナシ色素） [スープ] たん白加水分解物、食塩、砂糖、動物油脂、肉エキス、昆布エキス、野菜エキス、魚介エキス、香辛料、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、カラメル色素、香料 （原材料の一部に卵、小麦、大豆、鶏を含む）
アレルギー表示 （特定原材料）	小麦、卵、乳
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保存
JANコード	4950590000460
内容量	麺100g×2玉、スープ40ml×2袋